ICS67.080.01 分类号：A0142 团体标准 T/BPSPA0002－2018 蝉花人工栽培技术规程 TechnicalregulationsforcultivationofIsariacicadae 2018-08-30发布 2018-09-10实施 中国科技产业化促进会 中国菌物学会 联合发布 北京民营科技促进会前言 本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国科技化产业促进会、中国菌物学会、北京民营科技促进会提出，由北京民 营科技促进会归口。 本标准负责起草单位：浙江泛亚生命科学研究院。 本标准起草单位：中国科技产业化促进会、中国菌物学会、北京民营科技促进会、中国 科学院北京微生物研究所、广东省微生物研究所、上海中医药大学、安徽农业大学、浙江泛 亚生命科学研究院、浙江泛亚生物医药股份有限公司。 本标准主要起草人：谭华、李增智、刘杏忠、李泰辉、刘杏忠、郭英兰、董彩虹、陈祝 安、樊美珍、NigelHywel-Jones、孙长胜、李国强、张忠亮、谭悠久、张磊、杨乙楠、方国 辉、郭石泉。 本标准为首次发布。蝉花人工栽培技术规程 1范围 本规程规定了蝉花的术语和定义、产地环境与基质要求、栽培技术、病虫害防治。 本规程适用于蝉花的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款、凡是注日期的引用文件，其随后所有的修 改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准打成协议的各方研究是否 可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T1742 食用菌菌种通用技术要求 GB7096 食品安全国家标准食用菌及其制品 NY/T391 绿色食品产地环境质量 GB1351 小麦 NY5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 GB/T12728 食用菌术语 3术语与定义 《GB/T12728食用菌术语》以及下列定义适用于本规程 3.1蝉花 采用野外分离并经人工选育的优良蝉花菌种蝉棒束孢IsariacicadaeMiquel（旧称蝉拟青霉 PaecilomycescicadaeSamson），经过小麦等培养基液固双相发酵培养而成的蝉花子实体。 3.2蝉花子实体 产生孢子的真菌繁殖器官，也是组织化的菌丝体，基部排列较紧密，顶部形成分散的分生孢子梗，是 分枝发达的一种分生孢子梗联合体。 3.3蝉花分生孢子 着生于分生孢子梗上的无性孢子。 3.4蝉花菌丝体 已发酵的蝉花培养基内外生长的营养菌丝。 3.5蝉花菌质 已发酵的蝉花培养基、基质菌丝和残留子实体的复合体。 4产地环境与基质要求 4.1产地环境要求 应符合NY/T391标准规定的要求。4.2培养基质要求 应符合NY5099标准规定的要求。 5栽培技术 5.1菌种 应选用优质高产、遗传稳定性好、生物活性成份含量较高，对温度、湿度、光照具有一定适应性的菌 株，如BATC0101，菌龄不超过30d。 5.2培养基及配置 可选用麦粒培养基。其配制方法为将小麦粒清洗沥干后与纯化水按照（1：1）-（1：1.5）比例混合。 5.3装料 5.3.1容器 选用聚丙烯盒或者聚丙烯袋，聚丙烯盒表面有透气封口膜，聚丙烯袋下面垫有不锈钢托盘。 5.3.2装料 麦粒培养基厚度在2cm-4cm，加水量以刚好覆盖麦粒为度。 5.4灭菌 装料完毕即将容器码放蒸汽灭菌柜内，灭菌时灭菌柜体内冷点温度不低于121℃,灭菌时间 45min-50min。 5.5冷却、接种 待培养基在洁净环境中自然冷却至室温后，即可在接种室超净工作台或百级层流罩下进行接种，接种 量为培养基料质量的10%-15%。 5.6菌丝培养 5.6.1培养室 应具有良好保温、保湿、通风、光照的条件，地面光滑不积尘、易清洁。采用立体培养架培养。培养 前先进行臭氧消毒，臭氧浓度宜为10ppm，消毒时间应控制在35min±5min。 5.6.2温湿度控制 培养室温度应控制在23℃±2℃，空气平均相对湿度控制在70%-90%。 5.6.3遮光 发菌室应保持黑暗至菌丝长满培养料。 5.6.4换气 应适时通风换气，保持发菌室空气新鲜，二氧化碳浓度应控制在2000ppm以下。 5.7出草 菌丝体长满培养基后（室内遮光培养3d-7d），应进行见光培养。光照强度应控制在100LUX-200LUX， 培养室温度应调低至23℃±2℃，空气平均相对湿度保持70%-90%，保持通风，培养袋刺孔通气，室内二 氧化碳浓度应控制在2000ppm以下，诱导子实体形成及生长。5.8采收 5.8.1适期 当子实体长高至6cm-9cm、产孢器官尚未膨大产生孢子,生长期为22d-27d即可采收 5.8.2方法 采收时将分生孢子、子实体、菌质、菌丝体分离，分别放置、摊晾、烘干，烘干温度不超过85℃（其 中子实体和菌丝体烘干温度55℃-65℃、孢子粉和菌质烘干温度75℃-85℃）。烘干后的分生孢子、子实体、 菌质、菌丝体含水量应小于6%。 5.9包装入库 干燥后的分生孢子可直接包装，子实体、菌丝体和菌质经粉碎加工后包装，检验合格后入库，低温储 存，避免阳光直射。 6病虫害防治 按照“预防为主，综合防治”的原则开展病虫害防治；车间入口设置风幕机，防止蚊蝇进入；操作人 员出入接种室和培养室按照洁净区管理规范执行，减少由于人员进出造成的污染；接种后定期开展检查， 及时剔除长势差、感染杂菌的菌盒或菌袋，并进行无害化处理；每个生产批次结束后，对培养环境进行10ppm 浓度的臭氧消毒。