ICS 65.020.01 B 31 团 体 标 准 T/ CWQCL 0002 —2021 地理标志产品 万州青脆李 Product of geographical —‘Wanzhou QingCui Li ’ 2021-03 - 13发布 2021-03- 20实施 重庆市万州区青脆李专业技术协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CWQCL 0002 -—2021 目录 前言 1 范围…………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文 件……………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 …………………………………………………………………………………………… 1 4 地理标志产品保护范围 ……………………………………………………………………………… 2 5 种植要求 ……………………………………………………………………………………………… 2 5.1 种植环境 ………………………………………………………………………………………… 2 5.2 苗木质量 ………………………………………………………………………………………… 2 5.3 栽培技术 ………………………………………………………………………………………… 2 5.4 采收时间 ………………………………………………………………………………………… 3 6 质量要求 ……………………………………………………………………………………………… 3 6.1 感官和理化指标 ………………………………………………………………………… .……3 6.2 产品分级 ……………………………………………………………………………………… 4 6.3 安全要求 ……………………………………………………………… ……………………… 4 6.4 净含量要求 …………………………………………………………………………………… 4 7 检验方法 ……………………………………………………………………………………………… 4 7.1 感官检验 ……………………………………………………………………………………… 4 7.2 理化检验 ……………………………………………………… ……………………………… 4 7.3 安全指标检验 ………………………………………………………………………………… 5 7.4 净含量测定 ……………………………………………………… …………………………… 5 8 检验规则 …………… ……………………………………………………………………………… 5 8.1 检验分类 ………………………………………………………………………………………… 5 8.2 组批检验 ………………………………………………………………………………………… 6 8.3 抽样方法 ……………………………… ………………………………………………………… 6 8.4 判定规则 ………………………………………………………………………………………… 6 8.5 复验…………… ………………………………………………………………………………… 6 9 标志 包装 运输、贮存 …………………………………………………………………………… 6 9.1 标志…………………… ………………………………………………………………………… 6 9.2 包装…………… ………………………………………………………………………………… 6 9.3 运输…………… ………………………………………………………………………………… 6 9.4 贮存…………… ………………………………………………………………………………… 7 附录A(规范性附录 ) 万州青脆李地理标志产品保护范围图 ……………………………………… 7 全国团体标准信息平台 T/CWQCL0002 -—2021 前 言 本标准根据 GB/17924 《地理标志产品标准通用要求》和 GB/T1.1 -2020《标准化工作导则 第1部 分：标准文件的结构和起草规则》制定。 本标准由重庆市万州区青脆李专业技术协会提出并归口。 本标准起草单位： 重庆市万州区 植物保护与 果树技术推广站 、 重庆市万州区青脆李专业技术协会， 重庆市万州区万众商标代理有限公司。 本标准主要起草人： 何才智、乔兴华、汪小伟、何锦辉、王朝伟、骆承树、 颜帮荣、 廖方平、 邹晓林、张昕。 全国团体标准信息平台 T/CWQCL0002 -—2021 地理标志产品 万州青脆 李 1 范围 本标准规定了万州青脆李的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植要求、质量要求、检验 方法、检验规则、标志 包装 运输、贮存等。 本标准适用于国家知识产权局核准 注册的地理标志产品 －万州青脆李。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用 文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准， 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 2637 水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定 折射仪法 GB/T 12293 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第4部分：水果 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 GB/T 7718 食品安全国家标准，预包装食品标签通则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 GB/T 8321.10 农药合理使用准则 NY-393-2020 绿色食品 农药使用准则 3 术语和定义 本标准采用下列定义。 3.1 万州青脆李 ‘Wanzhou QingCui Li ’ 是指产于重庆市万州区海拔 300m～1200m区域的37个乡镇、街道，单果重 30克以上，果实呈微扁 圆形，果面绿黄，果肉淡黄，果面光洁，果形端正，离核，具有个大质优，汁多甜脆，皮薄肉厚， 营养丰富等特点的青胞李。 全国团体标准信息平台 T/CWQCL0002 -—2021 4 地理标志产品保护范围 万州青脆李地理标志产品保护范围为重庆市万州区：东经 107°55′22"—108°53′25"，北纬30° 24′25"—31°14′58"。具体分布在境 内海拔400-1200米之间的 37个镇乡街道：分水镇、孙家镇、后山 镇、弹子镇、余家镇、龙沙镇、响水镇、长岭镇、太龙镇、太安镇、甘宁镇、瀼渡镇、熊家镇、李河镇、 天城镇、高梁镇、新田镇、武陵镇、郭村镇、高峰镇、新乡镇、龙驹镇、罗田镇、白土镇、长滩镇、走 马镇、恒河乡、长坪乡、燕山乡、溪口乡、九池乡、普子乡、地宝乡、柱山乡、茨竹乡、 梨树乡、五桥 街道。见附录 A 5 种植要求 5.1 种植环境 5.1.1 自然环境 保护区域属亚热带湿润气候区，地处三峡库区腹心，立体气候明显， 日照充足，雨量充沛，无霜期 长，四季分明 ，年均气温 17.7°C，年均日照时数 1484.4小时，年均降水 1243毫米，无霜期334天，充足 的日照和较大的温差有利 于万州青脆李的生长发育、 果实着色和糖分的积累，从而形成了万州青脆李个 大质优，汁多甜脆，皮薄肉厚，营养丰富的独特品质。 5.1.2 土壤条件 土壤以紫色土为主， 适宜选择 PH值6～7.5，山地、台地、丘陵，质地疏松肥沃，土层深厚，排水顺 畅，透气性好的土壤为佳。 5.2 苗木要求 用毛桃或李做砧木，以三峡库区（或相似生态区域）原生青脆李资源中选育出经审定（鉴定、认定） 的良种枝条作接穗繁育的苗木。 5.3 栽培技术 5.3.1 苗木选择 品种纯正，嫁接口上 5cm处的粗度达到 0.6cm以上，生长健壮，须根多的苗木。不得采用带检疫 性病虫害的苗木，严禁从疫区购买、调进苗木。 5.3.2 定植时间 11月下旬到翌年 2月中旬栽植，容器苗根据生产需要确定定植时间。 按667m2栽植的永久植株数 计， 44株～84株，株行距 2m×4m或3m×4m或3m×5m。 5.3.3 土肥水管理 每年秋季果实采收后，结合秋施基肥深翻扩穴，熟化土壤。每年每亩化肥（氮、磷、钾）施用量控 制在30㎏（纯量）左右，多施有机肥。排水畅通，果实膨大期如遇干旱应每隔 10天左右灌水 1次。 全国