ICS65.020.30 B43 团体标准 T/SDAA020－2021 商品肉鸡健康养殖技术规程 2021－06－22发布 2021－07－23实施 山东省畜牧协会发布Technicalregulationforhealthybreedingof commercialbroilers 全国团体标准信息平台 2T/SDAA020-2021 全国团体标准信息平台 3T/SDAA020-2021 前言 本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧协会提出并归口。 本文件起草单位：青岛农业大学、山东益生种畜禽股份有限公司 本文件主要起草人：刘文华、尹燕博、郭龙宗、张灿、徐守振、张寒、汤朝晖、李晓静 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 4T/SDAA020-2021 全国团体标准信息平台 5T/SDAA020-2021 商品肉鸡健康养殖技术规程 1范围 本文件规定了商品肉鸡场的相关术语和定义、养殖条件、饲养管理、疫苗免疫、消 毒、用药、生物安全、废弃物处理、出场证明及档案管理。 本文件适用于规模化商品肉鸡养殖场，其它品种类型鸡场也可参照使用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB13078饲料卫生标准 GB16549畜禽产地检疫规范 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T19664商品肉鸡生产技术规程 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范 NY/T2666标准化养殖场肉鸡 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 DB51/T1286规模化鸡场消毒技术规范 DB37/T1815优质肉鸡饲养管理技术规程 DB37/T3815白羽肉鸡商品代雏鸡质量标准 病死及病害动物产品无害化处理技术规范 全国团体标准信息平台 6T/SDAA020-2021 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 商品肉鸡commercialbroiler 通过人工饲喂全价饲料达到上市规格的肉鸡，包括产肉性能优良、生长快速、5～7周 龄屠宰上市的快大型白羽肉鸡和本土育种、生长较慢、8周龄以上屠宰上市的黄羽肉鸡。 3.2 立体笼养模式three-dimensionalcagemodle 立体笼养是采用层叠式立体笼具、全自动饲养设备，对一定数量肉鸡进行封闭式饲养的 一种养殖模式。 3.3 网上平养模式gridframefeedingmodle 网上平养是指鸡群在离地面一定高度的网上生活，鸡粪通过网眼落到地面，鸡与粪便分 离的一种养殖方式。 3.4 地面平养模式groundfeedingmodle 地面平养是指鸡群生活在铺有一定厚度垫料地面上的养殖方式。 4养殖条件 4.1选址和布局 场址选择应符合NY/T2666的规定。场区布局应符合NY/T682的规定。 4.2养殖设施和设备 根据养殖模式的差异，按照NY/T1566的规定，配备适宜的养殖设施和设备。 全国团体标准信息平台 7T/SDAA020-2021 4.3鸡场内环境质量 鸡场内环境质量应符合NY/T388的要求。 4.4雏鸡质量 雏鸡质量按照DB37/T3815的标准选择。 5饲养管理 5.1饲养模式 商品肉鸡的饲养模式主要包括立体笼养、网上平养和地面平养三种封闭式舍饲模式。三 种不同饲养模式的白羽肉鸡饲养密度可参考表1。饲养密度可根据季节进行适当调整，冬季 取上限，夏季取下限，春秋取中间。 表1白羽肉鸡饲养密度 周龄/模式 地面平养（只/m2）网上平养（只/m2） 笼养（只/m2） 1～2 40～50 40～50 55～60 3～上市 10～13 12～14 18～22 5.2饲养规范 饲养管理技术规范应符合DB37/T1815的要求。 5.3饲料 卫生指标按照GB13078规定执行。 5.4水质 商品肉鸡场的饮用水应符合NY5027的标准。 6疫苗免疫 6.1疫苗来源 计划免疫疫苗应购自具有《兽药生产许可证》或《兽药经营许可证》的单位或企业。所 用疫苗必须具有国家正式批准文号。 6.2常规免疫疫苗种类 全国团体标准信息平台 8T/SDAA020-2021 新城疫疫苗、传染性支气管炎疫苗、传染性法氏囊炎疫苗、H5亚型禽流感疫苗、H9亚 型禽流感疫苗，根据季节和地区鸡病流行情况，可选择鸡痘疫苗、球虫疫苗等。 6.3免疫程序 根据本地家禽疫病流行情况，制定相应免疫程序并确定实施。活苗免疫前后两天禁止带 鸡消毒。饮水免疫前应断水2h～3h。 7消毒 商品肉鸡场的消毒应遵循DB51/T1286的规定执行。 8用药 8.1用药方案 商品肉鸡场应根据鸡群疾病情况制订合理的用药方案，包括药物的种类、剂量、给药 途径、间隔时间、疗程等，药物使用应符合NY5030规定。 8.2用药选择 商品肉鸡场的抗菌药的选择应遵循NY5030规定，禁止使用《中华人民共和国农业部 禁用兽药名录》中规定的兽药及其他化合物。药物种类根据鸡群的临床症状、病原分离和药 敏试验结果进行选择，使用时可根据鸡场具体情况进行调整。 8.3休药期 休药期应遵守《兽药停药期规定》，使用未规定休药期的药物品种，按休药期不少于28 天计。 9生物安全 商品肉鸡场的生物安全应遵循GB/T19664的规定。 10废弃物处置 鸡粪的储存和处理应符合NY/T1168的要求，排放应符合GB18596的规定。病死鸡处 理按照GB16548的规定执行。 全国团体标准信息平台 9T/SDAA020-2021 11出场证明 肉鸡出栏前应做产地检疫，符合GB16549要求的肉鸡上市，不合格肉鸡按GB16548的 要求处置。 12档案管理 养殖场应当建立养殖档案，记录以下内容：肉鸡品种、数量、来源和进出场日期；饲料、 饲料添加剂、兽药、生物制品等的来源、名称、时间和用量；免疫、消毒情况；发病、死亡 和无害化处理情况。相关记录可建立电子档案长期保存。 全国团体标准信息平台