ICS67.060
CCSX11
团体标准
T/SVIA016—2021
021—2020
温室黄瓜越冬一大茬生产质量安全控制
技术规范
2021-08-17发布 2021-08-17实施
石家庄市蔬菜产业协会发布
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I前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由石家庄市蔬菜产业协会提出。
本文件起草单位:石家庄佐美生态农业开发有限公司、石家庄市农林科学研究院、河北怡东农牧科
技有限公司。
本文件主要起草人:王丹丹、张庆银、李燕、师建华、齐连芬、牛瑞生、吕宪松、李德进、王振军、
李毅、黄亚丽、赵晓明、张金雷。
本文件为首次发布。
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2温室黄瓜越冬一大茬生产质量安全控制技术规范
1范围
本文件规定了温室黄瓜越冬一大茬生产的产地环境、农业投入品选择、安全生产要求、采收、包装
贮运等技术内容。
本文件适用于石家庄市温室黄瓜越冬一大茬的安全生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5084农用灌溉水质标准
GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB16715.1瓜菜作物种子第1部分:瓜类
GB20287农用微生物菌剂
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分:通则
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
3术语与定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地环境
产地选择地势平坦、土壤肥沃疏松、保温、透光性能良好的温室。产地环境的灌溉水源、土壤和空
气质量应符合NY/T5010规定。
5农业投入品选择
5.1种子
选用抗病虫能力强、无病原菌感染的种子。选择长势较旺、瓜码密、耐低温弱光、抗病的品种,种
子质量符合GB16715.1的规定,如津绿21-10、婉美8号、亮优T60等。
5.2肥料
肥料的采购、储存应符合NY/T2798.1通则的要求。
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35.3农药
农药的使用应符合GB/T8321的要求。施药器械要严格按照使用说明书操作。优先使用高效、低毒、
低残留农药,并科学轮换使用作用机理不同的农药品种。禁止使用农药目录见表1。
表1国家禁止在蔬菜中使用的农药目录
类别 名称
有机氯类六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、氯化苦,三氯杀螨醇
有机磷类苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、
甲拌磷、甲基异柳磷、灭线磷、磷化铝、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、
硫环磷、氯唑磷、毒死蜱、三唑磷、水胺硫磷
有机氮类杀虫脒、敌枯双
氨基甲酸酯类克百威、涕灭威、灭多威
除草剂类除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆单剂、胺苯磺隆、甲磺隆、甲磺隆、百草枯
其他二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、溴
甲烷、氟虫胺、福美胂、福美甲胂、林丹、硫丹、2,4-滴丁酯、氧乐果
注:以上为截止至2020年国家公告禁止在蔬菜中使用的农药目录。之后国家新公告的在蔬菜生产中禁止使用的农药
目录,应从其规定。
5.4药械
施药前,应确保施药器械洁净;施药后,施药器械应清洗入库保存。
5.5地膜
生产过程中地膜应符合GB13735的要求,使用后应及时回收。
6安全生产要求
6.1定植前准备
6.1.1轮作倒茬
在土传病害发生地块与非葫芦科蔬菜轮作3年以上。
6.1.2清洁温室
上茬结束后及时清除作物病残体,带出温室集中无害化处理。
6.1.3安装防虫网
在温室上下通风口及门口安装40~60目防虫网,其中通风口防虫网需用卡槽密封。
6.1.4高温闷棚
将温室清理干净后,选择持续晴天闭棚高温闷棚,棚内温度达到60℃以上5~10天,然后打开上
下风口降温整地。
6.1.5基肥
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46.1.5.1坚持以有机肥料为主无机肥料为辅、基肥与追肥相结合的原则。采取测土配方,按照NY/T496
的要求精准施肥。
6.1.5.2亩施微生物有机肥120kg~150kg。土壤有机质含量大于2%时,亩施腐熟有机肥2m3~3m3;土壤
有机质含量小于2%,亩施腐熟有机肥5m3~6m3或稻壳6t~7t。
6.1.5.3亩施4kg~5kgEM菌、枯草芽孢杆菌或木霉菌等生物菌剂,生物菌剂符合GB20287的规定。
6.1.5.4亩施N:P2O5:K2O(15:15:15)复合肥40kg~50kg,钙、镁、锌等中微量元素肥20kg~25kg。
6.1.6整地做畦
撒施底肥后,旋耕土壤25cm~30cm。南北向做平畦,大行畦宽90cm,小行畦宽45cm~50cm。
6.1.7铺设滴灌带
安装与栽培行同向的微滴灌设备,铺设双行滴灌管,滴头间距30cm~40cm。
6.2种苗选择
选用嫁接苗,株高10cm~12cm,砧木子叶完好,接穗叶色浓绿有光泽,嫁接口愈合好,乳白色根系,
无病虫害。
6.3定植
6.3.1定植时间
10月10日~10月30日定植,在晴天非太阳直射时进行。
6.3.2定植密度
株距30cm~40cm,亩定植2600株~2800株。
6.3.3定植方式
6.3.3.1平畦栽培:配套滴灌系统,在小栽培行双行定植,定植时植株与滴灌孔一一对应,滴灌带放置
在苗的外侧。浅栽不埋嫁接口。定植后滴灌量掌握在植株根部直径30cm处土壤湿润为宜。
6.3.3.2沟灌栽培:配套膜下沟灌系统,在小栽培行挖10cm~15cm定植沟,每定植沟两侧按照株距30cm~
40cm定植,浅栽不埋嫁接口,把植株定植在垄上,浅沟内走水。
6.4田间管理
6.4.1滴灌栽培铺膜
缓苗结束后,选择宽度为1m,厚度为0.004mm~0.006mm的白色地膜,覆盖在小栽培行上,形成膜
下滴灌,边行撑紧压平,地膜应符合GB13735的要求。
6.4.2沟灌栽培铺膜
幼苗定植后,把厚度为0.004mm~0.006mm的白色地膜铺在定植沟上,薄膜下8cm~10cm用竹片或
镀锌铁丝起拱,托起薄膜使其不凹陷,两边压紧薄膜,膜下浅沟走水。
6.4.3温湿度调控
通过放风、灌溉调节温室温、湿度及土壤湿度。土壤含水量小于或接近60%时开始灌溉,水质应符
合GB5084的要求,11月至3月底前,睛天上午灌溉。黄瓜不同生育时期温湿度及土壤湿度要求见表2。
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5表2黄瓜不同生育时期温湿度及土壤湿度要求
生育期温度管理(℃)
空气相对湿度(%)土壤湿度(%)
白天 夜晚
缓苗期 28~32 >15 60~85 70~80
初花期-初瓜期 25~30 >13 60~80 60~75
结瓜期 23~32 >12 60~80 70~85
6.4.4促根控旺
定植缓苗后,上午叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液,7d~10d一次,连续三次。
6.4.5植株整理
6.4.5.1吊蔓
黄瓜秧长到5节或株高20cm时用细绳及时吊蔓,将秧苗缠绕到绳上,保持植株顶部高度一致,每5d~
7d绕秧一次。
6.4.5.2整枝
当瓜蔓长至1m时,及时去除所有的侧枝和卷须,清理下部老叶、病残叶,保持植株8~12片功能
叶片,瓜秧接近吊秧铁丝时及时落蔓。
6.5水肥管理
6.5.1滴灌追肥
滴灌肥料宜选用含氨基酸、腐植酸、海藻酸等具有促根抗逆作用的功能型完全水溶性肥料。整个生
育期追肥13~19次,随肥见水,不浇空水,晴天上午施肥,施肥完成后,再浇5分钟清水。温室一大
茬黄瓜滴灌栽培不同时期肥料及灌溉量见表3。
表3温室一大茬茬黄瓜不同时期肥料及灌溉量
追肥时期 N:P2O5:K2O含量比例 亩追肥数量(kg) 追肥次数(次) 灌溉水量(m3)
根瓜坐住时 1:1:1 5~8 1 9~11
根瓜摘除时 1.4:1:2.6 9~11 2~3 11~13
盛瓜期 1.7:1:2.2 10~12 8~10 11~13
末瓜期 1.8:1:1.9 6~8 2~5 9~11
6.5.2沟灌及追肥
整个生育期灌溉17~22次,11月后至来年3月底前晴天上午灌溉施肥,不同时期施肥灌溉次数见
表4。
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6表4温室一大茬黄瓜追肥量
时期 肥料种类 N:P2O5:K2O 亩追肥数(kg)追肥次数 备注
缓苗期氨基酸+腐殖酸+菌肥 5~10 1
初瓜期氨基酸+腐殖酸+黄腐
酸(套餐1)5~10 2~3氨基酸类套餐1与平
衡肥交替使用。
平衡肥 19:19:19 5~10 2~3
盛瓜期氨基酸+腐殖酸+黄腐
酸(套餐2)15~18:5~6:30~3 5~10 5~6氨基酸类套餐2与高
钾水溶肥交替使用
高钾水溶肥 15~20:5~6:30~35 8~12 5~6
末瓜期 水溶肥 1.8:1:1.9 6~8 2~3
6.5.3叶面肥
肥料应符合NY/T496的规定。种苗缓苗后开始补充浓度为0.2%的钙、镁、硼中微量元素肥,10d~
12d一次,拉秧前15d~20d停止。
6.6病虫害防治
6.6.1防治原则
病虫害防治应遵循“预防为主,综合防治”的植物保护原则。优先采用物理防治、生物防治等措施,
以预防或减轻病虫害从而减少用药
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