ICS67.080.10 B31T/XYNYSY 孝义市柿业果品协会团体标准 T/XYNYSY002—2021 地理标志保护产品孝义柿子 2021-08-15发布 2021-08-15实施 孝义市柿业果品协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XYNYSY002—2021 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4种植范围.........................................................................................................................................................1 5产地环境.........................................................................................................................................................1 6肥水管理.........................................................................................................................................................1 7整形修剪.........................................................................................................................................................2 8肥水管理.........................................................................................................................................................3 9花果管理.........................................................................................................................................................3 10病虫害防治...................................................................................................................................................3 11果实质量.......................................................................................................................................................4 12检验规则.......................................................................................................................................................4 全国团体标准信息平台 T/XYNYSY002—2021 II前  言 本文件按照GB1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由孝义市柿业果品协会提出并归口。 本文件起草单位：孝义市柿业果品协会。 本文件起草人：穆允青、张明辉、李强、杨秀智、张鹏、李继贵、任建囯、李彦章。 全国团体标准信息平台 T/XYNYSY002—2021 1地理标志保护产品孝义柿子 1范围 本文件规定了孝义柿子的术语和定义、种植范围、产地环境、肥水管理、整形修剪、花果管理、病 虫害防治、果实质量、检验规则。 本文件适用于地理标志产品孝义柿子。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 孝义柿子 在本文件的保护范围内的，按照规定的生产技术规程生产并达到相应质量要求的孝义柿子果实，主 产区在孝义市兑村镇新民村。 4种植范围 孝义柿子主栽地位于吕梁山中段东麓，汾河中游西岸，晋中盆地之西南隅，介于东经111°21′～ 115°55′，北纬36°56′～37°18′，海拔731m〜900m。 5产地环境 年平均气温10.6℃以上，无霜期150d～180d，年降雨量400㎜〜600mm以上，极端最低气温 -23.0℃以上，产地环境质量符合NY/T5010的规定执行。 6肥水管理 全国团体标准信息平台 T/XYNYSY002—2021 26.1土肥水管理 6.1.1灌水 分别于萌芽前、花后、果实膨大期、果实采摘后、土壤封冻前灌水，可根据降水情况、土壤墒情调 整灌溉方式、灌水次数与灌水量。每次灌水后，要及时松土保墒，生长季灌水与降雨后要及时中耕除草。 灌水水质应符合GB5084要求。 6.2施肥 6.2.1施肥时间 基肥在采收后及时施入，追肥分两次施入，第一次在新梢快速生长期后，第二次在果实膨大期施 入。 6.2.2施肥种类和数量 6.2.2.1基肥以有机肥为主,追肥以化肥为主。有机肥可选用堆肥、厩肥、沼气肥、緑肥、作物秸秆肥、 饼肥等农家肥。化肥可根据生长时期不同适时追施氮、磷、钾和其他中微量元素肥料。 6.2.2.2基肥施入量占全年施肥总量的80%以上。幼树株施纯氮90g、纯磷200*纯钾70g,初果期株施 纯氮200g〜250g、纯磷200g、纯钾160g〜200g,盛果期每百公斤鲜果产量按施纯氮0.8kg〜1.2kg、纯 磷0.4kg〜0.6kg、纯钾1.0kg-1.4kg折算总量。整形修剪 7整形修剪 7.1树形选择 7.1.1纺锤形 干高50㎝～80㎝，树高3.0m～3.5m，冠径＜3m，主枝15～20个不分层，下部主枝较大,向上依次 递减,同侧主枝间距不小于50cm。主枝上不着生侧枝,直接着生结果枝组,下部主枝开张，角度为80～90 度,上部主枝的角度可稍小。 7.1.2小冠疏层形 小冠疏层形，干高60cm～80cm，树高3.5m～4.0m，主枝6～7个，分三层，第一层3个，第二层2 个，第三层1～2个，层间距80cm～100cm，主枝层内均匀分布，层间插空排列，主枝上直接着生5～8 个大型结果枝组，由下至上依次减少，中小型结果枝组插空分布。 7.2整形修剪 7.2.1生长季修剪 萌芽期根据树形要求，抹除过密的萌芽；枝条快速生长期后，疏除过密枝；对生长旺盛的幼树可通 过拉枝、摘心、环割与环剥等措施缓和树体与枝条的长势，提高枝条贮藏营养水平，促进花芽分化。 7.2.2冬季修剪 全国团体标准信息平台 T/XYNYSY002—2021 3根据目标树形的结构要求，完成目标树形，初果期生长势强，修剪宜掌握多疏少截，轻剪长放，重 点修剪生长枝；盛果期根据树势与花芽形成情况，灵活运用短截与疏缩，保证生长枝与结果枝均衡发生； 衰老期生长枝发生减少，花芽与结果枝