ICS67.140.10 CCSB05 碣滩茶 第2部分：茶园建设技术规程 Jietantea Part2:Technicalregulationforconstructionofteagarden 2021-08-31发布 2021-09-30实施 湖南省茶叶学会发布团体标准 T/HNTI037.2—2021 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HNTI037.2—2021 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3园地选址、规划和开垦.................................................................................................................................1 4茶树品种和种苗.............................................................................................................................................2 5茶树定植.........................................................................................................................................................2 6田间管理.........................................................................................................................................................3 7生产档案管理.................................................................................................................................................6 附录A（资料性）碣滩茶茶园的主要病虫害及防治方法.............................................................................7 附录B（资料性）农业投入品档案登记表......................................................................................................9 附录C（资料性）茶园生产操作档案............................................................................................................10 全国团体标准信息平台 T/HNTI037.2—2021 II前  言 本文件按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。 T/HNTI037—2021《碣滩茶》包括三个部分： ——第1部分：产品质量 ——第2部分：茶园建设技术规程 ——第3部分：加工技术规程 本文件为T/HNTI037—2021《碣滩茶》第2部分。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省碣滩茶工程技术研究中心提出。 本文件由湖南省茶叶学会归口。 本文件起草单位：湖南省碣滩茶工程技术研究中心、沅陵县茶叶协会、湖南农业大学、湖南省茶叶 学会、湖南官庄干发茶业有限公司、沅陵县皇妃农林开发有限公司、湖南省沅陵碣滩茶业有限公司。 本文件主要起草人：唐睿、李晋中、王敏名、张大明、萧力争、李敏、陈大海、彭凯、易艳辉、刘 智、张干发、罗向上、邓传建、舒珲、李垚垚、朱成功、杨玻。 全国团体标准信息平台 T/HNTI037.2—2021 1碣滩茶 第2部分：茶园建设技术规程 1范围 本文件规定了碣滩茶茶园建设的园地选址、规划和开垦、茶树品种和种苗、茶树定植、田间管理和 生产档案管理的技术要求。 本文件适用于碣滩茶茶园的建设与管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB11767茶树种苗 GB/T15063复合肥料 GB/T18877有机-无机复混肥料 NY227微生物肥料 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY525有机肥料 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 NY/T5018茶叶生产技术规程 NY/T5197有机茶生产技术规程 3园地选址、规划和开垦 3.1选址 3.1.1新建茶园应选择交通方便，水源好，有电源、不渍水的平地或缓坡地。 3.1.2茶园周边应有较丰富的植被覆盖，不种茶的区域尽量保留原有植被和林木。 3.1.3茶园周边及上风口（或河流上游）无污染源，远离城市、工厂、居民区，距离公路铁路干线直 线距离＞200m。空气质量应符合GB3095中规定的二级标准要求。 3.1.4土壤以紫色土、红黄壤、砂壤为主，pH值为4.3～6.0，有机质含量≥1.0％。质量应符合NY/T 5010的规定。 3.2规划 全国团体标准信息平台 T/HNTI037.2—2021 23.2.1应根据茶园的规模、地形、地势和地貌等条件规划茶园道路，设置合理的道路系统，包括主道、 支道、步道等。 3.2.2宜建立完善的水利系统，实现能灌、能蓄、能排。 3.3开垦 3.3.1分初垦和复垦两次进行。 3.3.2初垦深度≥50cm。清理地面杂草、树木、乱石等，适度保留一些原有林木作防护林或遮荫树。 初垦时将土层内树根、茅草根、竹根、石块等清除干净；梯式茶园结合修筑梯地时进行，梯田内侧深耕。 3.3.3复垦应在种植茶苗前进行，深度28cm～30cm，并进一步清除土中杂物，适当破碎土块、平整 土地。 3.3.4坡度在5°以下的茶园按直行式开垦，坡度为5°～15°的茶园沿等高线横向开垦，坡度为 15°～25°的茶园可以修筑梯田或者沿等高线横向顺势开垦。不规则坡面按“大弯随势，小弯取直”的原 则开垦。 3.3.5茶园行距为150cm左右，梯面宽度为1.8m～2.0m。种植沟宽40cm～45cm，深40cm～50cm， 表土回沟，梯式茶园里低外高。 4茶树品种和种苗 4.1选用适应碣滩茶产地环境条件、适制碣滩茶的茶树品种，如碧香早、槠叶齐、湘波绿、黄金茶及 当地群体品种等。 4.2种苗质量应符合GB11767的规定。 4.3出圃后应及时运送到种植基地，做到防压、避光、通风，必要时可喷适量水。 4.4茶苗运到种植基地后，分品种直立排放在阴沟或比较潮湿的地方，根部覆盖细土或稻草保湿，尽 早种植。 5茶苗定植 5.1施底肥 种植前应开沟施底肥，沟深不低于50cm，宽不少于40cm，每667m2一次性施入农家有机肥、厩肥、 秸秆、绿肥、土杂肥等1000kg～2500kg，茶树专用复合肥50kg～65kg，肥土拌匀，尔后覆土至沟沿 10cm～15cm。 5.2茶树种植 5.2.1定植时间 一般为11月至翌年3月上旬。 5.2.2种植规格 5.2.2.1单行种植 行距150cm左右，穴距30cm～35cm，每穴2株。 全国团体标准信息平台 T/HNTI037.2—2021 35.2.2.2双行种植 行距150cm左右，小行距35cm左右，穴距30cm～33cm，每穴2株，成三角形栽植。 5.2.3栽植 5.2.3.1栽植时应分品种进行，不应混杂。茶苗根系应在穴中散开，用细土覆盖至扦插苗上端2cm 左右。 5.2.3.2栽完用手将茶苗向上提一下，并踩紧压实。栽后及时离地面15cm左右剪去主枝，浇足定根 水。 5.3补蔸 定植后，根据缺兜情况，于茶苗移栽期及时补兜。补蔸采用同龄茶苗或高度相当的低龄茶苗，补苗 后浇足定根水。 6田间管理 6.1耕作 6.1.1浅耕 每