团体标准 T/XHXDSXH001—2021 西和县野生梨属资源作砧木嫁接 八盘梨电商产品产业链标准 Wholeindustrychainstandardofe-commenceproductofBapanbear graftingwithlocalstockinXihecounty 2021-01-18发布 2021-03-18实施 西和县电子商务协会 发布 全国团体标准信息平台 目录 前  言.............................................................................................................................................3 引  言.............................................................................................................................................4 1范围..........................................................................................................................................5 2规范性引用文件......................................................................................................................5 3术语和定义..............................................................................................................................5 4园地选择..................................................................................................................................6 5砧木与接穗选择......................................................................................................................6 6栽植..........................................................................................................................................6 7整形修剪..................................................................................................................................7 8花果管理.................................................................................................................................8 9病虫鸟害防治..........................................................................................................................8 10采收........................................................................................................................................8 11初加工....................................................................................................................................9 12贮藏........................................................................................................................................9 13出入库管理..........................................................................................................................10 14运输......................................................................................................................................10 15分级......................................................................................................................................10 全国团体标准信息平台 前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 本文件由西和县电子商务协会提出并归口。 本文件起草单位：西和县电子商务中心、西和县电子商务协会、西和县瑞旬种养殖专业 合作社。 本文件主要起草人：陈栋、王金礼、李红红。 本文件为首次制定。 本文件解释权归西和县电子商务协会。 全国团体标准信息平台 引  言 陇南西和县属暖温带半湿润性气候，冬冷夏热，气候湿润，四季分明，昼夜温差大，果 实日间光合作用充足，夜间消耗有机成分少，是种植八盘梨的良好基地。西和八盘梨的最大 特点是，果树由西和县自然选择常年生长在大山的杜梨和野酸梨作为砧木，嫁接来自传统西 峪镇上坪、晚霞村片带八盘梨接穗，种植过程中与金瓶梨间种异花传粉，因此果实集中了这 些独特的风味，果酸独特，酸甜比适中，在当前的水果育种过程中大多数水果具有偏甜的特 性，少有纯正的天然酸甜比适中的果品，西和八盘梨独有的纯正天然果酸、果肉水分充足， 采摘后数日果皮变色后还具有浓郁的酒香味，特别适合远离农田的都市人食用。 西和县八盘梨种植区域包含汉源镇、长道镇、河坝镇、姜席镇、石峡镇、洛峪镇、石堡 镇、苏合镇、卢河镇、兴隆镇、稍峪镇、马元镇、晒经乡、十里镇、大桥镇、崧林镇乡、太 石河乡、六巷乡、西高山乡。 为进一步提高西和县“一村一品”“一县一业”发展质量和水平，稳固全县脱贫推出后 续产业发展，紧抓机遇加快西和县八盘梨产业发展步伐，全面提升八盘梨质量效益和规模效 应，促进种植产业规模化、标准化、长效发展，更加凸显西和县特色产业独特性、地域性， 努力实现全县种植产业发展提档升级，真正创造和实现全县主导产业的县域品牌，现结合西 和县八盘梨种植实际以及电商发展趋势，制定本团体标准。 全国团体标准信息平台 西和县野生梨属资源作砧木嫁接 八盘梨电商产品产业链标准 1范围 本文件规定了西和县八盘梨的园地选择、砧木与接穗选择、栽植、整形修剪、花果管理、 病虫鸟害防治、采收、初加工、贮藏、出入库管理、运输及分级。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T10650-2008鲜梨 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T20014.5-2013良好农业规范_第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 GH/T1152梨冷藏技术 NY/T442梨生产技术规程 NY475梨苗木 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 NY/T2157梨主要病虫害防治技术规程 3术语和定义 3.1刺伤：果实采摘时或采摘后，果皮被刺破或划破，伤及果肉而造成的损伤。 3.2碰压伤：果实由于碰撞和受压而造成的损伤。轻微碰压伤是指果皮未破，伤面轻微 凹陷，色稍变暗，无果汁溢出。 3.3磨伤：由于枝、叶摩擦而形成的果皮损伤，未成熟果磨伤后会自愈并在果皮上留下 深色伤痕。 全国团体标准信息平台 3.4雹伤：果实在生长期间被冰雹击伤。轻微者是指伤处已愈合，形成褐色小块斑痕， 或果皮未破，伤处略现凹陷。 4园地选择 4.1土壤条件 八盘梨种植园土壤类型为山地褐色土、山地棕壤。p