序号 标准号 标准名称 行业主管部门 备注 规定的要求。” 1014. DB11/T 1275-2020 1015. DB11/T 1276-2015 1016. DB11/T 1277-2015 1017. DB11/T 1278-2015 1018. DB11/T 1279-2015 污染场地修复工程环境监理技术导则 北京市生态环境局 1019. DB11/T 1280-2021 建设用地土壤污染修复方案编制导则 北京市生态环境局 1020. DB11/T 1281-2015 1021. DB11/T 1282-2015 数据中心节能设计规范 北京市经济和信息化局 1022. DB11/T 1284-2015 葡萄酒生产管理数据元规范 北京市经济和信息化局 1023. 1024. DB11/T 1285-2015 DB11/T 1286-2015 燃具连接用软管应用技术规程 北京市城市管理委员会 地下工程建设中城镇排水设施保护技 北京市水务局 术规程 排水管道功能等级评定 污染场地挥发性有机物调查与风险评 估技术导则 污染场地修复后土壤再利用环境评估 导则 物联网感知设备通用信息安全技术要 求 城市安全运行和应急管理 物联基础信 息及编码规范 北京市水务局 北京市生态环境局 北京市生态环境局 将规范性引用文件及正文中的“GB 15037”更新为“GB/T 15037” 将规范性引用文件中的“GB/T 22240 信息安全技术 信 北京市经济和信息化局 息系统安全等级保护定级指南”更新为“GB/T 22240 信 息安全技术 网络安全等级保护定级指南” 北京市经济和信息化局 94 将规范性引用文件及正文中的“GB 918.1”更新为“GB/T 918.1” ICS 35.040 A 24 备案号：48691-2016 北 京 DB11 市 地 方 标 准 DB11/T 1284—2015 葡萄酒生产管理数据元规范 Data element specification for wines production management 2015 - 12 - 30 发布 北京市质量技术监督局 2016 - 04 - 01 实施 发 布 DB11/T 1284—2015 目 次 前言................................................................................ III 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 业务与数据框架 ..................................................................... 1 5 葡萄酒生产管理数据元表达格式 ....................................................... 3 6 葡萄酒生产管理信息分类与代码 ....................................................... 3 6.1 葡萄酒生产管理数据元代码结构 ................................................... 3 6.2 葡萄酒生产管理信息分类 ......................................................... 3 7 葡萄酒生产管理数据元描述 ........................................................... 5 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 基本信息数据元 ................................................................. 5 葡萄生长环境信息数据元 ......................................................... 7 葡萄生长状态信息数据元 ........................................................ 12 葡萄酒酿造和仓储环境信息数据元 ................................................ 13 葡萄酒酿造状态信息数据元 ...................................................... 14 葡萄和葡萄酒履历信息数据元 .................................................... 15 葡萄和葡萄酒质量信息数据元 .................................................... 19 附录 A（规范性附录） 葡萄品种及代码 ................................................. 21 附录 B（规范性附录） 葡萄酒品类型及代码 ............................................. 23 附录 C（规范性附录） 葡萄和葡萄酒质量检测 ........................................... 25 参考文献............................................................................. 28 I DB11/T 124—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市经济和信息化委员会提出并归口。 本标准由北京市经济和信息化委员会组织实施。 本标准起草单位：北京农业信息技术研究中心。 本标准主要起草人：赵春江、吴华瑞、王元胜、吴珊珊、李庆学、陈诚、马为红、孙想、朱华吉、 郝鹏、缪祎晟、高荣华、顾静秋、彭程、梁居宝。 II DB11/T 1284—2015 葡萄酒生产管理数据元规范 1 范围 本标准规定了葡萄酒生产、加工、产品管理数据元描述规则与方法，并给出数据元分类、数据元细 目及相关描述。 本标准适用于葡萄酒生产管理、产品管理、产品质量追溯以及相关信息系统建设和信息共享。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15037 葡萄酒 GB/T 18391.1 信息技术 元数据注册系统（MDR）第1部分：框架 （ISO/IEC 11179-1：2004，IDT） GB/T 18391.3 信息技术 元数据注册系统（MDR）第3部分：注册系统元模型与基本属性 （ISO/IEC 11179-3：2003，IDT） GB/T 19488.1 电子政务数据元 第1部分：设计和管理规范 GB 32100 法人和其他组织社会信用统一代码 3 术语和定义 GB 15037、GB/T 18391.1和GB/T 19488.1中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 数据元名称 data element name 用于标识数据元的主要手段，由一个或多个词构成的命名。 4 业务与数据框架 葡萄酒生产管理数据元包括酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、仓储过程涉及的所有葡萄酒生产的数据单 元。葡萄酒生产管理业务与数据框架如图1所示。 1 DB11/T 1284-2015 / 图1 葡萄酒生产管理业务与数据框架 2 DB11/T 1284—2015 5 葡萄酒生产管理数据元表达格式 5.1 参考 GB/T 18391.3 的相关规定，本标准葡萄酒生产管理数据元表达格式由标识符、数据元名称、 定义、同义名称/标识、约束、数据类型、数据值域等属性组成。 5.2 “约束”是对数据元属性的描述符，该描述符可取值包括： ——必选（M），表明该属性是必须描述的； ——条件选（C），表明该属性在特定环境和条件下是必须描述的； ——可选（O），表明该属性允许但不是必须描述的。 6 葡萄酒生产管理信息分类与代码 6.1 葡萄酒生产管理数据元代码结构 葡萄酒生产管理数据元标识符由字母“WPMDE（葡萄酒生产管理数据元）”、大类代码、小类代码 和顺序码组成；其中大类代码用两位数字表示，取值范围01～99，小类代码用两位数字表示，取值范围 01～99，顺序码用三位数字表示，取值范围001～999。 图2 葡萄酒生产管理数据元代码结构 6.2 葡萄酒生产管理信息分类 葡萄酒生产管理信息分为7大类17小类。具体分类与编码见表1。 表1 葡萄酒生产管理信息分类与编码表 大类 01 02 大类类目 小类 小类类目 01 葡萄种植基地基本信息 02 葡萄酒生产基本信息 01 气象环境数据 02 土壤环境数据 基本信息 葡萄生长环境信息 3 DB11/T 1284-2015 表 1 葡萄酒生产管理信息分类与编码表（续） 大类 03 04 05 06 07 4 大类类目 小类 小类类目 03 土壤质量数据 04 灌溉水质量数据 01 植株生长动态数据 02 葡萄成熟度数据 01 酿造场所环境数据 02 仓储环境数据 01 葡萄酒发酵过程数据 01 葡萄种植履历信息 02 葡萄酒酿造履历信息 03 葡萄酒陈酿灌装履历信息 04 葡萄酒仓储履历信息 01 葡萄和葡萄酒质量检测数据 02 葡萄和葡萄酒质量认证信息 葡萄生长状态信息 葡萄酒酿造和仓储环境信息 葡萄酒酿造状态信息 葡萄和葡萄酒履历信息 葡萄和葡萄酒质量信息 DB11/T 1284—2015 7 葡萄酒生产管理数据元描述 7.1 基本信息数据元 基本信息数据元应符合表2、表3