ICS 03.080.01 A 00 DB3311 DB3311/T 21―2014 浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准 DB3311/T 21―2014 生态休闲养生(养老)基地运营服务规范 2014 - 06 - 11 发布 丽水市市场监督管理局 2014 - 07 - 11 实施 发 布 I DB3311/T 21―2014 目 次 目次 ................................................................................ II 前言 ................................................................................ II 引 言 .............................................................................. IV 生态休闲养生（养老）基地运营服务规范 ................................................. 1 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 3.1 ................................................................................ 1 生态休闲养生（养老）基地 ecological recreation and health cultivation base with elderly service .............................................................................. 1 4 基本原则 ........................................................................... 2 4.1 生态平衡性原则 ................................................................. 2 4.2 休闲创新性原则 ................................................................. 2 4.3 养生规律性原则 ................................................................. 2 4.4 养老积极性原则 ................................................................. 2 4.5 循环经济性原则 ................................................................. 2 5 服务提供者 ......................................................................... 2 5.1 类别 ........................................................................... 2 5.2 从业资格 ....................................................................... 2 5.3 环境条件 ....................................................................... 3 5.4 卫生条件 ....................................................................... 3 5.5 服务设施 ....................................................................... 3 5.6 经营管理 ....................................................................... 3 6 服务人员 ........................................................................... 4 6.1 类别 ........................................................................... 4 6.2 基本要求 ....................................................................... 4 6.3 专业要求 ....................................................................... 4 7 服务提供 ........................................................................... 5 7.1 基本服务 ...................................................................... 5 7.2 特色服务 ....................................................................... 9 8 服务质量控制 ...................................................................... 11 8.1 基本要求 ...................................................................... 11 8.2 投诉处理 ...................................................................... 11 8.3 信息收集、统计与归档 .......................................................... 11 8.4 安全管理 ...................................................................... 12 8.5 服务改进 ...................................................................... 13 前 言 DB3311/T 21―2014 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由丽水市人民政府提出，由丽水市发展和改革委员会和丽水市民政局归口管理。 本标准主要起草单位：丽水市发展和改革委员会、中国标准化研究院、国家住宅与居住环境工程技 术研究中心、中国老龄科学研究中心、中国社会科学院城市发展与环境研究所、中金智谷（北京）国际 科技创新研究院。 本标准主要起草人： 本标准属首次发布。 III DB3311/T 21―2014 引 言 为适应丽水市发展生态休闲养生（养老）经济，转变经济增长方式和发展模式，推进生态文明建设， 促进人口老龄化社会背景下经济与社会协调发展，保障生态休闲养生（养老）基地运营服务适应未来需 求，提高生态环境、规划和建筑与运营服务连接的有效性和适用性，制定本标准。 DB3311/T 21―2014 生态休闲养生（养老）基地运营服务规范 1 范围 本标准给出了丽水市生态休闲养生（养老）基地运营服务的术语和定义、基本原则、服务提供者、 服务人员、服务提供、服务质量控制等要求。 本标准适用于丽水市各类生态休闲养生（养老）基地。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB8978 污水综合排放标准 GB9663 旅店业卫生标准 GB14934 食（饮）具消毒卫生标准 GB16153 饭店（餐厅）卫生标准 GB18483 饮食业油烟排放标准 GB/T16767 游乐园（场）服务质量 GB/T16868 商品经营服务质量管理规范 卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 生态休闲养生（养老）基地 以良好的自然环境为基础，发展适宜的优势产业，依托一定承办主体，依照有关规定，人工建造并 具有一定规模，可供消费者调节与放松身心、保养生命，并考虑老年人等群体物质和精神生活需求的特 定区域。 1 DB3311/T 21―2014 4 基本原则 4.1生态平衡性原则 为保障服务提供的有效性与可持续发展，生态休闲养生（养老）基地应在不破坏自然生态和人文生 态平衡的前提下，开展运营服务工作，注重维护服务提供者、服务各环节与自然生态和人文生态之间关 系的协调。 4.2休闲创新性原则 生态休闲养生（养老）基地运营应借助能够体现当地特色的产业要素，运用适应当地发展现状的运 营模式，围绕当地的历史文化、民俗、特色建筑等特有资源,将休闲活动与文化创意等创新性活动相结 合，运用新思维、新方法提供休闲服务。 4.3养生规律性原则 生态休闲养生（养老）基地运营服务应效法自然，顺应四时昼夜的变化，衣着适当，饮食调配合理， 同时重视社会因素与心理保健对健康的影响。此外，还应形神共养，动静适宜，达到强身防病，身体和 精神协调发展。 4.4养老积极性原则 生态休闲养生（养老）基地运营服务应在提供及时、细致、体贴、周到服务的同时，注重老年人的 精