ICS 65.020 CCS B 16 海 南 省 标 准 化 协 会 昌江菠萝蜜生产技术规程 Technical r egulations for 2021-10-26发布 HNBX 海 南 省 标 准 化 协 会 团 体 T/ 昌江菠萝蜜生产技术规程 egulations for jackfruit production in Changjiang 海南省标准化协会 发 布 HNBX 团 体标 准 T/HNBX 109—2021 昌江菠萝蜜生产技术规程 Changjiang 2021-11-27实施 全国团体标准信息平台 T/HNBX 109 —2021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的有些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由昌江黎族自治县农业农村局提出。 本文件由海南省标准化协会归口。 本文件起草单位：昌江黎族自治县热作技术服务中心、海南省农业科学院热带果树研究所。 本文件主要起草人：林日波、王义强、钟尊富、李国辉、邱其臣、范鸿雁、张世青、颜彩缤。 全国团体标准信息平台 T/HNBX 109 —2021 2 昌江菠萝蜜生产技术规程 1 范围 本文件规定了昌江菠萝蜜（ Artocarpusheterophyllus Lam.）的品种选择、园地选择与规划、备 耕与栽植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、采收、标志、包装、运输和贮存、生产档 案记录等。 本文件适用于昌江黎族自治县菠萝蜜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求 NY/T 489 木菠萝 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1473 木菠萝 种苗 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 T/HNBX 110 昌江菠萝蜜主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种选择 选择适合本地气候、土壤条件，优质、高产、稳产、经济性状佳、适销的优良品种，推荐‘琼引1 号’（‘马来西亚1号’）、‘泰国8号’等。 5 园地选择与规划 5.1 园地选择 5.1.1 气候条件 选择年平均温度20 ℃以上，最低月均温≥17 ℃、最低温＞0 ℃，年降雨量≥1200 mm，全年日照 时数2000 h～2600 h之间。 5.1.2 土壤条件 昌江黎族自治县境内土壤主要有黄壤、红壤、砖红壤、水稻土、滨海沙土等，宜选择土质肥沃、土 层深厚、有机质丰富、pH 4.8～6.0的壤土或沙壤土。土壤质量应符合标准NY/T 5010的要求。 5.1.3 灌溉水质量 灌溉水质量应符合NY/T 5010的要求。 5.1.4 立地条件 全国团体标准信息平台 T/HNBX 109 —2021 3 应选择生态条件良好，交通便利的平地或坡度小于25°的地块，接近水源、排灌方便，应避开地势 低洼或台风雨多发的地区且不应在大风口处建园。 5.2 园地规划 5.2.1 基础设施 按同一小区的坡向、土质和肥力相对一致的原则，将全园划分若干小区，每个小区面积以1.5 hm2～ 3 hm2面为宜。修筑完备的蓄水池、排灌渠、沉沙池、沤粪池、作业道路及附属建筑物等设施，道路系 统由主干道、支干道和小道等互相连通组成，主干道贯穿全园，与外部道路相通，宽5 m～6 m，支干道 宽3 m～4 m，小道宽2 m。 5.2.2 防护林 针对台风区和有风害的地区，应设置防护林带。主林带设在迎风方向的园地边或山坡分水岭上，与 水源林相连；副林带设在园中道路或排灌沟边沿。主林带应种4行以上，副林带种1～2行，株行距1 m ×2 m。平地及坡度在5°以下的缓坡地，主林带采用长方形栽植；坡度在5°～20°的丘陵、山地，主 林带宜采用等高梯地或环山行栽植。所植树种应为适合当地环境条件、速生、抗风能力强、风害后恢复 能力强的种类，且不应为菠萝蜜主要病虫害的寄主，如非洲楝、马占相思、小叶桉等树种。 6 备耕与栽植 6.1 备耕 6.1.1 避免在前茬作物根病发生严重的地块种植，定植前清除前茬作物树头、树根、杂草、枝条、石 块和其它有碍耕作的杂物，宜采用两犁两耙进行全园开垦。 6.1.2 坡度低于 5°的缓坡地及平地直接种植，5°～8°坡地实行等高撩壕种植，8°～20°以上坡地 应修筑梯田，面宽 2 m～5 m，向内倾斜 8°～10°。 6.2 栽植 6.2.1 规格 推荐定植株行距5.0 m×6.0 m或6.0 m×7.0 m，每亩（667 m2）种植16～22株。平地和土壤肥力较 好的园地宜疏植，坡度较大的园地可适当缩小行间距。 6.2.2 植穴 定植前1～2个月挖大小为0.8 m～1.0 m×0.8 m～1.0×0.8 m～1.0 m的植穴，表土与底土分开堆放。 6.2.3 基肥 6.2.3.1 先回约 20 cm 厚的表土，再回入 25 kg 土杂肥，撒0.3 kg 石灰，再填入 20 cm 厚的底土。 6.2.3.2 加入 30 kg腐熟有机肥+1 kg 钙镁磷肥拌匀，再回土填平。 6.2.3.3 以细熟土垫于回填土之上10 cm，并在植穴中间做好定植标记。 6.2.4 种苗 选择健康种苗，应符合NY/T 1473的要求。 6.2.5 时期 根据当地的气候条件和果园灌溉条件确定适宜的定植季节。 除冬季不宜定植外， 其余季节均可定植， 宜选择春秋季进行种植。 6.2.6 方法 6.2.6.1 先于植穴的标记处挖一小穴，将菠萝蜜苗置于穴中间，剥去营养袋，切不可弄散土团。 6.2.6.2 将苗木直立放入穴中，嫁接口不宜朝向风口，用细土覆盖至根颈，根茎结合部与地面平齐， 扶正、填土、轻轻压实。 6.2.6.3 树苗周围做成直径 0.8 m～1.0 m 的树盘，浇足定根水，树盘盖草保湿。 全国团体标准信息平台 T/HNBX 109 —2021 4 6.2.6.4 晴天每 2 d～3 d 淋水 1 次，直至成活；遇雨天注意排水防淹，30 d 后检查成活情况并及时 补植。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 间作 定植1a～3a的幼龄果园可在行间间种豆科作物、绿肥等低秆、非攀缘性作物或蔬菜；亦可间作番木 瓜、菠萝等草本果树；间作物需距菠萝蜜树冠滴水线0.8 m以上。 6.1.2 覆盖 以杂草、稻草、绿肥、作物的茎秆等对树盘进行周年覆盖，覆盖厚度为5 cm，上培薄土，亦可用地 膜或防草布覆盖，覆盖物应距离树干15 cm～20 cm；对没有间作的果园，行间可进行生草覆盖。 6.1.3 中耕除草 6.1.3.1 结合施肥，适时进行树盘松土，每年1～2次。 6.1.3.2 推荐采用人工、机械方式清除杂草，每1～2个月一次，保持果园无高草、恶草，树盘无杂草。 6.1.3.3 少用或不用化学除草，允许使用的除草剂有：草胺膦，禁用未经国家有关部门批准登记和许可 生产的除草剂。 6.1.4 扩穴改土 定植后次年进行深翻扩穴压绿改土。 第一次扩穴可在紧靠原植穴外侧挖环形施肥沟， 沟深、 宽各0.4 m，第三年起在树冠滴水线内20 cm处往外挖深、宽0.4 m的两条对称施肥沟，沟长1 m～1.5 m。施肥沟 内压入杂草或绿肥，撒施石灰0.5 kg，加入腐熟农家肥20 kg～30 kg，钙镁磷肥1 kg，压紧覆土。 7.2 施肥管理 7.2.1 施肥原则 根据菠萝蜜养分需要规律和土壤供肥能力进行施肥，幼龄期多施氮肥、磷肥，成年树挂果期多施钾 肥。有条件的单位可配合测土配方和营养诊断方法进行合理施肥；根据菠萝蜜需肥规律、土壤供肥能力 和肥料效率提出菠萝蜜施肥的配比方案和技术， 以施用有机肥为主、 合理施用化肥、 提倡施用微生物肥， 宜采用营养诊断施肥、平衡施肥及水肥一体化施肥，不使用未经国家有关部门批准登记和许可生产的商 品肥料和新型肥料。肥料的使用参照NY/T 496的规定执行。 7.2.2 施肥方法 根据田间所具备条件和菠萝蜜生长时期，采用沟施、撒施、叶面喷施、滴灌、喷灌等施肥方法，以 土壤施肥为主，配合叶面施肥；土施追肥的无机肥应在采果前30 d停用，叶面追肥的肥料应在采果前20 d停用。 7.2.3 幼树施肥 春、夏、秋各施用1次复合肥，冬季施用1次有机肥。单株每次施复合肥50 g～100 g，每季度1次或 腐熟的有机肥5 kg，每年1次。第一年距离树干基部约30 cm～40 cm处，第二年以后在树冠滴水线下施 用。定植后第二年起植株的施肥量相应提高，一般在前一年的基础上约增加40%～60%。 7.2.4 结果树施肥 7.2.4.1 促花肥 花前每株施用施沤水肥或人畜粪水15 kg＋15：15：15的复合肥0.2 kg。地下水位低的园地宜在树 冠滴水线处挖对称条沟深施，沟长1 m～1.5 m，深、宽0.3 m～0.4 m；地下水位较高的菠萝蜜，肥料施 在树盘滴水线附近土面上