ICS 65.020.01 CCS B 00 团 体 兴隆咖啡 General rules of industrial standard system of Xinglong Coffee 2021-12-24发布 海 南 省 标 准 化 万 宁 兴 隆 咖 啡 行 业 协 会HNBX 团 体 标 准 T/ 兴隆咖啡 产业标准体系 General rules of industrial standard system of Xinglong Coffee 海 南 省 标 准 化 协 会 万 宁 兴 隆 咖 啡 行 业 协 会 发布HNBX 标 准 T/HNBX 122—2021 业标准体系 General rules of industrial standard system of Xinglong Coffee 2022-01-01实施 布 全国团体标准信息平台 T/HNBX 122 —2021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由万宁市农业农村局提出。 本文件由海南省标准化协会和万宁兴隆咖啡行业协会归口。 本文件起草单位：海南省质量技术监督标准与信息所、海南省标准化协会、万宁兴隆咖啡行业协会 本文件主要起草人：孙林芳、吴春光、汤雪、杨彬、李伟。 全国团体标准信息平台 T/HNBX 122 —2021 2 兴隆咖啡 产业标准体系 1 范围 本文件规定了兴隆咖啡产业标准体系的术语和定义、组成和说明等。 本文件适用于兴隆咖啡产业发展的标准化工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 13016-2018标准体系构建原则和要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 标准体系 standard system 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 [来源：GB/T 13016 —2018，2.4] 4 组成 兴隆咖啡产业标准体系由框架和明细表组成，包含以下内容： a) 框架层次结构图：本标准体系框架由基础标准、咖啡生产、咖啡具、咖啡旅游、咖啡会展、 咖啡文化等板块组成，每个板块又划分为若干类别，兴隆咖啡产业标准体系框架结构图参见 附录 A； b) 标准明细表：明细表的组成单元是标准,包括已发布实施的、正在制定的和计划制定的国家标 准、行业标准和地方标准等，标准明细表参见附录 B.1，兴隆咖啡质量控制核心标准目录见附 录 B.2。 5 说明 5.1 基础标准 基础标准包括但不限于： a) 通用标准：包括标准化工作指南、术语等标准； b) 品牌管理与评价：包括品牌管理、品牌价值评价等标准； c) 诚信建设：包括企业诚信建设方面标准。 d)企业质量体系建设：包括企业质量体系建设方面标准。 5.2 咖啡生产 咖啡生产标准包含种质资源、品种与种苗、农业投入品、高效栽培、植物保护、采收与加工、产品 质量、贸易与流通等涉及兴隆咖啡产前产中产后相关的全过程标准。 全国团体标准信息平台 T/HNBX 122 —2021 3 5.3 咖啡具 咖啡具标准提出框架设计。 5.4 咖啡旅游 咖啡旅游标准提出咖啡馆、咖啡庄园、咖啡博园等框架设计。 5.5 咖啡会展 咖啡会展标准提出框架设计。 5.6 咖啡文化 咖啡文化标准收录咖啡艺，提出咖啡赛、咖啡服饰等框架设计。 全国团体标准信息平台 兴隆咖啡 产业标准体系框架见 A A 附 录 A （资料性） 兴隆咖啡 产业标准体系框架 产业标准体系框架见 图A.1。 图A.1 兴隆咖啡产业标准体系框架图 T/HNBX 122 —2021 4 全国团体标准信息平台 T/HNBX 122 —2021 5 B B 附 录 B （资料性） 兴隆咖啡产业标准体系明细表 B.1 兴隆咖啡产业标准体系明细表 兴隆咖啡产业标准体系明细表见表B.1。 表B.1 兴隆咖啡产业链标准体系明细表（参考标准） 对应标准体系 序号 标准类别 标准号 标准名称 1 基础标 准 1.1 通用基础 1 国家标准 GB/T 18007 咖啡及其制品 术语 2 国家标准 GB/T 19630 有机产品生产、加工、标识与管理体系要求 3 国家标准 GB/T 20000.6 标准化工作指南第 6 部分：标准化良好行为规范 4 国家标准 GB/T 20004.1 团体标准化第 1 部分：良好行为指南 5 国家标准 GB/T 20014.1 良好农业规范第 1 部分：术语 6 国家标准 GB/T 20014.2 良好农业规范第 2 部分： 农场基础控制点与符合性规 范 7 国家标准 GB/T 20014.3 良好农业规范第 3 部分： 作物基础控制点与符合性规 范 8 国家标准 GB/T 20014.4 良好农业规范第 4 部分： 大田作物控制点与符合性规 范 9 行业标准 NY/T 2113 农产品等级规格标准编写通则 10 行业标准 NY/T 3177 农产品分类与代码 11 地方标准 DB46/T 74 地方标准制修订工作程序 1.2 品牌管理与评价 1 国家标准 GB/T 29185 品牌价值术语 2 国家标准 GB/T 29186 品牌价值要素 3 国家标准 GB/T 29187 品牌评价品牌价值评价要求 4 国家标准 GB/T 31041 品牌价值质量评价要求 5 国家标准 GB/T 31042 品牌价值服务评价要求 6 国家标准 GB/T 31043 品牌价值技术创新评价要求 7 国家标准 GB/T 31045 品牌价值评价农产品 8 国家标准 GB/T 36678 区域品牌价值评价地理标志产品 9 国家标准 GB/T 36679 品牌价值评价自主创新企业 10 国家标准 GB/T 36680 品牌分类 11 国家标准 GB/T 31282 品牌价值评价互联网及相关服务 12 国家标准 GB/T 39071 品牌评价消费者感知测量指南 13 行业标准 SB/T 10761 品牌管理专业人员技术条件 14 行业标准 RB/T 158 有机产业成熟度评价技术规范 15 行业标准 RB/T 159 有机产业区域化管理体系要求 16 行业标准 RB/T 164 有机产品认证目录评估指南 全国团体标准信息平台 T/HNBX 122 —2021 6 17 行业标准 RB/T 170 区域特色有机产品生产优势产地评价技术指南 18 团体标准 T/HBAU 002 区域公用品牌海南咖啡 1.3 诚信建设 1 国家标准 GB/T 22119 信用服务机构 诚信评价业务规范 2 国家标准 GB/T 29467 企业质量诚信管理实施规范 3 国家标准 GB/T 31950 企业诚信管理体系 4 国家标准 GB/T 33300 食品工业企业诚信管理体系 5 国家标准 GB/T 34057 电子商务信用 网络零售信用基本要求 消费品零售 6 行业标准 QB/T 4111 食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求 7 行业标准 QB/T 4112 食品工业企业诚信评价准则 8 行业标准 SB/T 11114 电视购物诚信服务体系评价指南 9 行业标准 SB/T 11227 电子商务企业诚信档案评价规范 1.4 企业质量体系建设 1 国家标准 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 2 国家标准 GB/T 19001 质量管理体系 要求 3 国家标准 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 2 咖啡生 产 2.1 种质资 源 2.1.1 种质 资源描述 1 行业标准 NY/T 13238 热带作物种质资源术语 2 行业标准 NY/T 3004 热带作物种质资源描述评价规范咖啡 3 行业标准 NY/T 3238 热带作物种质资源术语 4 团体标准 T/HNBX 111 兴隆咖啡种子 2.1.2 种质 资源收集和 保护 1 国家标准 GB 7415 农作物种子贮藏 2 国家标准 GB/T 14072 林木种质资源保存原则与方法 3 国家标准 GB 20464 农作物种子标签通则 4 行业标准 NY/T 2812 热带作物种质资源收集技术规程 2.1.3 种质 资源鉴定评 价 1 国家标准 GB/T 38551 植物品种鉴定 MNP 标记法 2 行业标准 NY/T 2174 主要热带作物品种 AFLP 分子鉴定技术规程 3 行业标准 NY/T 2594 植物品种鉴定 DNA 分子标记法总则 4 行业标准 NY/T 2668.5 热带作物品种试验技术规程第 5 部分：咖啡 5 行业标准 NY/T 3331 热带作物品种资源抗病虫鉴定技术规程咖啡锈病 6 行业标准 NY/T 3739 植物品种特异性（可区别性） 、一致性和稳定性测试 指南咖啡 2.1.4 种质 资源检验检 疫与管理 1 国家标准 GB/T 2772 林木种子检疫规程