ICS67.080.20 B24 TB 吴堡县农特产品品牌建设与发展协会 团体标准 T/WBPP0604—2021 ————————————————————————— —— 吴堡西红柿 种植标准 2021-06-22发布 2021-06-28实施 ——————————————————————————————————————— 吴堡县农特产品品牌建设与发展协会 发布 全国团体标准信息平台 T/WBPP0604—2021 — 1 — 目录 前言 ................................ ..................... 2 1. 范围及适用对象 ................................ ..... 3 2. 规范及引用文件 ................................ ..... 3 3. 术语和定义 ................................ ......... 4 4. 产品特性 ................................ ........... 4 5. 产地环境条件 ................................ ....... 4 6. 地域范围 ................................ ........... 5 7. 气候情况 ................................ ........... 5 8. 农事作业 ................................ ........... 6 9. 病虫害防治 ................................ ........ 11 10. 及时采收 ................................ .......... 14 11. 标志、标签、包装、运输、贮存 ...................... 14 全国团体标准信息平台 T/WBPP0604—2021 — 2 — 前言 本标准按照 GB/T5835-2009给出规则进行起草。 本标准由吴 堡县农特产品品牌建设与发展协会提出。 本标准由吴堡县农特产品品牌建设与发展协会归口。 本标准起草单位：吴堡县农特产品品牌建设与发展协会。 本标准主要参与起草单位：吴堡县人民政府办公室（电商办）、 吴堡县农业农村局、 吴堡县工业商贸局、 吴堡县市场监督管理局、 北京易同云网科技有限公司、 中泓华礼（ 深圳）文化科技传播有 限公司、黑龙江产发大数据科技有限公司、 陕西果业黄河 集团有 限公司。 本标准主要起草人：（ 12名，按姓氏首字母排序） 车张飞、 陈 蕊、寇俊仁、李晓军、 李庆恩、 李石、刘学勇、刘维武、祁振兴、 王小鹏、姚本菊、 张育硕。 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 3 — 吴堡西红柿 1. 范围及适用对象 本标准规定了吴堡西红柿本标准规定了西红柿生产的术语 和定义、产地环 境、生产技术、病虫害防治、采收及建立生产档 案。 本标准适用于西红柿的无公害生产。 本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行 开展团体标准试点工作， 以带动吴堡西红柿产业相关企业规 范生 产。 2. 规范及引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内 容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协 议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日期的 引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB16715.3 瓜类种子茄果类 NY5010无公害食品蔬菜产地环境要求 NY/T496 肥料合理使用准 则通则 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 4 — 3. 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 绿熟期 果实充分膨大、较硬，色绿的时期。 3.2 转色期 果实脐部开始转色的时期。 3.3 成熟期 果实大部分转色，仅果肩尚有少量绿色的时期。 3.4 完熟期 果实完全转色，质地变软，色泽鲜艳的时期。 4. 产品特性 西红柿是茄科一年生草本植物，营养丰富，风味独特，消除 疲劳，增加食欲，能满足人体对维生素和矿物质的需要，有抑制 细菌的作 用，富含苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化功能。温室 种植西红柿口感好、风味浓、产量高、效益好，深受消费者的青 睐。 5. 产地环境条件 5.1 产地环境条件应符合 NY5010的规定。 5.2 土壤以保水、保肥力强，耕作层深厚、疏松，排水良好， 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 5 — 地势高燥，富含有机质的肥沃壤土为宜。忌连作。 6. 地域范围 吴堡西红柿生产区域位于陕北东北部，主要涉及吴堡县宋 家川街道办、寇家塬、郭家沟、辛家沟、张家山、岔上等 6个 乡镇101个行政村，地理位置东经 110°32′～110°47′，北 纬37°26′～37°43′，东以黄河为界，西至张家山镇张家 沟 村， 南至宋家川镇杨家店村， 北至岔上镇樊家坝村， 总面积 16.4 万亩。 7. 气候情况 吴堡位于暖温带半湿润半干旱区，大陆度 67.3%，为大陆性 季风气候。全年平均气温 11.3℃，无霜期 170～190天。气候寒 冷，气温年较差和日变化率较大。年平均降水 量486毫米，多集 中在夏秋季，干旱频繁，春旱严重。平均年日照时数 2738.0小 时，作物生长季节光能充分，热量丰富，适宜发展农林牧副业。 平均年日照 2632.6小时， 日照百分率为 61%。6月日照时间最长， 2月日照时间最短。近年来由于植被覆盖率增加，使得空气湿度 相应增加，降雨频 次增加且雨季周期延长，对西红柿开裂造成了 一定影响。 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 6 — 8. 农事作业 8.1 栽培技术 8.1.1 日光温室 8.1.1.1 秋冬茬： 6月下旬至 7月上旬育苗， 7月下旬 至8月上旬定植， 10月下旬-1月上旬采收。 8.1.1.2 冬春茬： 11月中下旬育苗， 1月中下旬定植， 4月-7月采收。 8.1.2 塑料大棚 8.1.2.1 春提前茬： 2月中下旬育苗， 4月中旬定植， 6月中下旬 -7月中下旬采收。 8.1.2.2 秋延后茬： 6月上旬育苗， 7月上中旬定植， 10月上中旬 -11月上中旬采收。 8.2 品种选择 8.2.1 温室秋冬茬、大棚秋延后茬选择高产、优质、耐寒 耐热、抗性强、耐贮运的品种。如金棚 8号、金棚 10 号、金棚 M6088等品种。 8.2.2 温室冬春茬、大棚春提前茬选择高产抗病、耐低温、 耐弱光、叶量适中、坐果性好的早熟品种，可选用金 棚1号、中杂 9号、金棚 M6088等品种。 8.3 育苗 8.3.1 育苗设施 秋冬茬、 秋延后茬露地小拱棚遮荫防虫育苗； 冬春茬、 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 7 — 春提前茬温室育苗。 8.3.2 苗床准备 8.3.2.1 苗床面积：每定植 666.7㎡需苗床 20-25㎡。 8.3.2.2 营养土配制：选用未种过农作物的肥沃壮土 与充分腐熟的农家肥按 7︰3混合配制， 每 1㎡加 入50%多菌灵100g、过磷酸钙 1.5kg、硫酸钾 0.20kg、混合均匀过筛，盖膜密闭 3-4天，气味 散尽后装入营养钵。也可采用专用育苗基质穴盘 育苗。 8.3.3 种子用量 每定植666.7㎡需20-30g。 8.3.4 种子处理 8.3.4.1 温汤浸种：将晾晒 6-8小时的种子浸入 50℃ 左右的热水中，连续搅拌保持恒温 10分钟，水温 降至29℃后再浸5-8小时。 8.3.4.2 药剂浸种：将温汤浸种后的种子用 0.1%高锰 酸钾溶液浸泡 25分钟或10%磷酸三钠溶液浸泡 15 分钟消毒或用 40﹪的福尔马林 300倍液浸泡 1.5 小时。 8.3.4.3 变温处理：冬春茬，将浸种后的种子每天在 0℃条件下放置 14-16小时，18-20℃条件下 8-10 小时，反复进行 4-5天。 全国团体标准信息平台 T/WBPP050 1—2019 — 8 — 8.3.4.4 催芽：在 25-30℃条件下进行催芽，每天用常 温水淘洗 1次。70﹪种子露白时 播种。 8.3.5 播种 8.3.5.1 播种时间 秋冬茬，秋延后茬选阴天或晴天下午播种。 冬春茬，春提前茬选晴天上午播种。 8.3.5.2 播种方法 落水播种，每钵点播 2－3粒种子，覆盖营养 土1cm，冬春覆膜扣棚，夏季遮荫育苗。 8.4 苗期管理 8.4.1 温度 播种至出苗白天 25-28℃，夜间 18-20℃；齐苗后白 天20-25℃，夜间 12-16℃；定植前 6-8天低温炼苗，以 便苗子适应定植环境。 8.4